Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Свердловской области»

При перевозке скоропортящихся пищевых продуктов необходимо обеспечить контроль температуры воздуха, для чего транспортное средство должно быть оборудовано прибором, позволяющим производить измерение температуры воздуха, ее запись и хранение полученной информации (далее − "прибор") для контроля температуры воздуха, воздействию которого в процессе перевозки подвергаются быстрозамороженные пищевые продукты, предназначенные для потребления человеком. На полученных таким образом записях температуры должна быть проставлена соответствующая дата, причем оператор должен сохранять эти записи по крайней мере в течение одного года в зависимости от характера пищевого продукта.

Измерительное устройство прибора должно обеспечивать точность измерения температуры воздуха в транспортном средстве не менее ± 1° C. Измерительное устройство прибора должно позволять производить измерение температуры воздуха, а записывающее − регистрировать измеренное значение температуры воздуха:
• не реже одного раза через каждые 5 минут при продолжительности транспортирования менее 24 часов;
• не реже одного раза через каждые 15 минут при продолжительности транспортирования от 24 часов до 7 дней;
• не реже одного раза через каждые 60 минут при продолжительности транспортирования более 7 дней.

Записывающее устройство прибора должно позволять устанавливать факт отключения прибора или его частей для измерения, регистрации и хранения значений температуры воздуха в процессе перевозки быстрозамороженных пищевых продуктов, если такое имело место.

По возможности измерительное устройство прибора целесообразно размещать внутри кузова транспортного средства в зоне самой высокой температуры в соответствии с требованиями пункта 2 приложения 2 к СПС: при верхней системе раздачи холодного воздуха − вблизи (слева или справа) дверного проема, наиболее удаленного от холодильной установки, в его нижней части; при нижней системе раздачи холодного воздуха – в середине над верхней частью дверного проема, наиболее удаленного от холодильной установки.

Во избежание повреждения измерительного устройства прибора в процессе выполнения погрузочно-разгрузочных операций движущимися частями техники или контакта с отдельными грузовыми местами, а также в процессе перевозки из-за смещения штабеля груза, его частичного или полного развала необходима его соответствующая защита.

Любое средство для защиты измерительного устройства прибора (например, защитный кожух и расположение измерительного прибора в защитном кожухе между смежными выступающими частями гофр при их наличии на стенах транспортного средства) не должно влиять на точность измерения температуры воздуха внутри транспортного средства".

Поверка и калибровка терморегистраторов

В соответствии с Приложением 2 добавления 1 СПС транспортное средство, предназначенное для перевозки быстрозамороженных скоропортящихся пищевых продуктов должно быть оборудовано прибором, позволяющим производить измерение температуры воздуха, ее запись и хранение полученной информации для контроля температуры воздуха, воздействию которой подвергаются быстрозамороженные пищевые продукты, предназначенные для потребления человеком.

В случае, если терморегистратор является средством измерения (состоит в реестре средств измерений и имеется регистрационный номер), необходимо проводить его поверку, в иных случаях достаточно провести калибровку регистратора. Свидетельство о поверке (калибровке) терморегистраторов входит в пакет документации, необходимой для получения свидетельства СПС. Произвести поверку и калибровку приборов, используемых при перевозке быстрозамороженных скоропортящихся пищевых продуктов можно в организациях, аккредитованных в области обеспечения единства измерений.

Наше учреждение, ФБУ «УРАЛТЕСТ», находящееся по адресу г. Екатеринбург, ул. Красноармейская, 2А проводит услуги по поверке и калибровке терморегистраторов. Для удобства наших клиентов и уменьшения простоя автопарка мы организуем выездные процедуры поверок терморегистраторов транспортных средств, с выдачей свидетельств о поверки в кратчайшие сроки (1-2 рабочих дня). Мобильный комплект оборудования позволяет осуществлять поверку до 10 транспортных средств одновременно без потери производительности, что дает возможность проверять 20-30 транспортных средств в день.